Menu
ENTRANTS
-
AJO BLANCO CON UVAS, SORBETE DE MANZANA Y ANCHOA DEL CANTÁBRICO
14.20€(Al·lèrgens: fruits secs i peix) -
BURRATA A LA BABA GANOUSH AMB CRUIXENT D'ALGUES I SÈSAM
14.50€(Al·lèrgens: lactosa, gluten i sèsam) -
OUS TRENCATS AMB PERNIL IBÉRIC
16.20€(Al·lèrgens: ou) -
OUS TRENCATS AMB LLAMÀNTOL I SUQUET
20,1€(Al·lèrgens: ou, peix i crustaci)
-
SASHIMI DE VIEIRA AMB MOSTASSA DE MANDARINA I MISO
17.80€(Al·lèrgens: mol·luscs, mostassa i sèsam) -
STEAK TARTAR CLÀSSIC
19.80€(Al·lèrgens: ou, mostassa, gluten, peix i sèsam) -
CARPACCIO DE POP A L’OLIVERA
17.80€(Al·lèrgens: ou i mol·lusc) -
CARPACCIO DE GAMBA VERMELLA AMB CÍTRIC DE LLIMA, OUS DE TRUITA I ESCOPINYES
22.9€(Al·lèrgens: lactosa, peix i mol·lusc) -
CANELÓ DE VERDURES AMB HUMMUS D'OLIVADA NEGRE BANYADA EN SALSA DE SOJA, AMETLLA I ALVOCAT
15.5€(Al·lèrgens: soja, fruits de closca, sèsam i gluten)
Principales
-
LASANYA VEGETAL DE XAMPINYONS I PARMESÀ
16.2€(Al·lèrgens: ou, lactosa, gluten i fruits de closca) -
RISOTTO 4 FORMATGES I ESPÁRRECS
16.80€(Al·lèrgens: lactosa i ou) -
BACALLÀ DEL XEF
21.90€(Al·lèrgens: peix, gluten i ou) -
CANELÓ DE BOU I CARBASSA
19.90€ -
ARROZ A LA CREMA DE COCO CON GAMBAS “MOQUECA”
22.80€(Al·lèrgens: crustaci)
-
GALTA DE PORC ESTOFADA "AL PASTOR" Y "PICO DE GALLO"
20.80€(Al·lèrgens: lactosa,*fruits de closca )
* Pot contenir -
ENTRAÑA MARINADA A L'ESTIL THAI AMB PARMENTIER DE PURÉ "MATANZA"
20.20€(Al·lèrgens: fruits de closca) -
MAGRET D'ÀNEC AMB CHUTNEY DE REMOLATXA, PERA I TIRABECS
20.50€(Al·lèrgens) -
XAI AMB PEBROT DEL PIQUILLO, PINYA I ESPÀRRECS
20.8€(Al·lèrgens:)
Postres
-
COULANT DE CARAMEL AMB CREMA DE CHOCOLATA BLANCA
8.20€(Al·lèrgens: ou, lactosa, gluten i fruits de closca) -
SUHI ROLL DE FESTUC I FRUITA VERMELLA
8.30€(Al·lèrgens: ou, lactosa, gluten i fruits de closca) -
GELÓS DE XOCOLATA
8.20€(Al·lèrgens: ou, lactosa, gluten i fruits de closca) -
CHEESECAKE CON COULIS DE FRUTOS ROJOS ACOMPAÑADA DE FRUTA ROJA
8.20€ -
SOPA DE XOCOLATA BLANCA AMB MADUIXES
11.20€