Menu
ENTRANTS
-
PATATA DE TERRA EN ROVELL D'OU AMB PERNIL IBÈRIC
20€PATATA DE TIERRA EN YEMA DE HUEVO CON JAMÓN IBÉRICO (Gluten, Ou - Gluten, Huevo) -
BURRATA EN SALMOREJO AMB CRUIXENT DE PARMESÀ i KATSUOBUSHI
17€BURRATA EN SALMOREJO CON CRUJIENTE DE PARMESANO Y KATSUOBUSHI (Lactosa, Peix - Lactosa, Pescado) -
RAVIOLIS CRUIXENTS AMB FETA I TOMÀQUET EN CREMA DE MENTA I ALFÀBREGA
20€RAVIOLIS CRUJIENTES CON FETA Y TOMATE EN CREMA DE MENTA Y ALBAHACA (Ou, Gluten - Huevo, Gluten) -
PATATA DE TERRA AMB VIEIRES I GAMBES EN ROVELL D’OU I SUQUET
25€PATATA DE TIERRA EN YEMA DE HUEVO Y “SUQUET” CON VIEIRAS Y GAMBAS (Peix, Ou, Mol·lusc - Pescado, Huevo, Molusco) -
-
CARPACCIO DE GAMBES AMB OUS DE TRUITA I CÍTRIC DE LLIMA
24€CARPACCIO DE GAMBAS CON HUEVAS DE TRUCHA Y CITRICO DE LIMA (Crustaci, Peix - Crustacio, Pescado) -
STEAK TARTAR ENPOLVORAT AMB FORMATGE PARMESÀ
23€STEAK TARTAR ESPOLVOREADO CON QUESO PARMESANO (Ou, Peix, Lactosa, Gluten - Huevo, Pescado, Lactosa, Gluten) -
TARTAR DE TONYINA AMB EMULSIÓ DE MANGO I YUZU
21€TARTAR DE ATÚN CON EMULSIÓN DE MANGO Y YUZU(Peix, Gluten, Sesàm, Soja - Pescado, Gluten, Sésamo, Soja) -
CANELÓ VEGETAL AMB HUMMUS PASTANAGA AMB CREMA D’ALVOCAT, LLET DE CIVADA I FESTUC
15€CANELÓN VEGETAL CON HUMMUS DE ZANAHORIA Y CREMA DE AGUACATE, LECHE AVENA Y PISTACHO(Fruits Secs - Frutos secos)
Principales
-
LASANYA DE BOLETS I PARMESÀ EN SALSA “PORCINI”
22€LASAÑA VEGETAL DE SETAS Y PARMESANO EN SALSA “PORCINI”(Gluten, Lactosa - Gluten, Lactosa) -
BACALLÀ AMB CREMÓS DE PÉSOLS, TIRABECS I CODONY
27€BACALAO CON CREMOSO DE “PÉSOLS”, TIRABEQUES Y MEMBRILLO(Peix - Pescado) -
ARRÓS A LA CREMA DE COCO AMB GAMBES “MOQUECA”
26€ARROZ A LA CREMA DE COCO CON GAMBAS “MOQUECA”(Lactosa, Crustaci, Fruits secs - Lactosa, Crustacio, Frutos secos)
-
TATAKI DE LLOM BAIX AL CAFÉ PARIS
31€TATAKI DE LOMO BAJO AL CAFÉ PARIS(Mostassa, Soja, Peix - Mostaza, Soja, Pescado)
-
CANELONS DE CARN D’OLLA AL RAS AL HANOUT
26€CANELONES DE “CARN D’OLLA” AL RAS AL HANOUT(Gluten, Fruits secs, Ou - Gluten, Fruto seco, Huevo) -
FALDA DE RES EN MARINAT THAILANDES AMB PARMENTIER DE MONIATO I ”MATANÇA”
26€FALDA DE RES EN MARINADO THAILANDES CON PARMENTIER DE BONIATO Y MATANZA(Fruits secs, Lactosa, Soja - Frutos secos, Lactosa, Soja) -
-
XAI MELÓS AMB PARMENTIER DE XIRIVÍA I REDUCCIÓ DE CARN
27€CORDERO MELOSO CON PARMENTIER DE CHIRIVÍA Y REDUCCIÓN DE CARNE(Fruits secs, Lactosa, Gluten - Frutos secs, Lactosa, Gluten)
Postres
-
COULANT DE CARAMEL SALAT AMB XOCOLATA BLANCA
9€COULANT DE CARAMELO SALADO CON CHOCOLATE BLANCO(Ou, Lactosa, Gluten, Fruits secs - Huevos, Lactosa, Gluten, Frutos secos) -
ANTOJO DE XOCOLATA
8.80€ANTOJO DE CHOCOLATE(Lactosa, gluten)
-
CRÉME DE CHEESECAKE DE FESTUC
9€CRÉME DE CHEESECAKE DE PISTACHO(Lactosa , Gluten, Fruits secs)