Menu
ENTRANTS
-
OUS ESTRELLATS AMB PERNIL IBÉRIC
18,90€HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO(* glutén i ou)
-
BURRATA / SALMOREJO AMB CRUIXENT DE PARMESÀ Y KATSUOBUSHI
19.50€BURRATA / SALMOREJO CON CRUJIENTE DE PARMESANO Y KATSUOBUSHI(* lactosa , gluten , pescado)
-
RAVIOLIS DE TÒFONA NEGRE / SALSA DE CEPS I VIRUTAS DE PARMESÀ
23,90€RAVIOLIS DE TRUFA NEGRA / SALSA DE CEPS Y VIRUTAS DE PARMESANO(Alérgenos: ou, gluten, lactosa)
-
OUS ESTRELLATS AMB VIEIRA I GAMBES AMB SUQUET DE MARISC
24,50€HUEVOS ROTOS CON VIERA Y GAMBAS CON “SUQUET” DE MARISCOS(* glutén i ou)
-
POP AMB CURRY DE MANGO I MOJO VERD CANARI EN BASE DE PARMENTIER DE PATATA
26,50€PULPO CON CURRY DE MANGO Y MOJO VERDE CANARIO EN BASE DE PARMENTIER DE PATATA( mostassa, lactosa, mol·lusc)
-
CARPACCIO DE GAMBES / OUS DE TRUITA, CITRÍC DE LLIMA I ESCOPINYES
22,0€CARPACCIO DE GAMBAS / HUEVAS DE TRUCHA, CITRICO DE LIMA Y BERBERECHOS(* crustaci, mol·luscs)
-
STEAK TARTAR CLÀSIC
24,0€STEAK TARTAR CLÁSICO(* ou, peix, lactosa, gluten)
-
TARTAR DE TONYINA EMULSIÓ DE MANGO I YUZU
24,50€TARTAR DE ATÚN CON EMULSIÓN DE MANGO I YUZU(Peix, gluten, sesàm)
-
CANELÓ VEGETAL AMB HUMMUS D’OLIVADA NEGRA AMB CREMA D’ADVOCAT, LLET DE SOJA I FESCTUC
17.9€CANELLÓN VEGETAL CON HUMMUS DE OLIVADA NEGRA Y CREMA DE AGUACATE , LECHE SOJA Y PISTACHO(sesám, fruits secs)
Principales
-
LASANYA VEGETAL DE XAMPINYONS I CREMOS DE CEPS
20,1€LASAÑA VEGETAL DE CHAMPIÑONES Y CREMOSO DE CEPS(Glutén, lactosa)
-
BACALLÀ AMB CREMÓS DE FORMATGE IDIAZABAL, TIRABEQS I CODONY
28,20€BACALAO CON CREMOSO DE QUESO IDIAZABAL, TIRABEQUES Y MENBRILLO(Peix, lactosa)
-
ARRÓS A LA CREMA DE COCO AMB GAMBES “MOQUECA”
25.80€ARROZ A LA CREMA DE COCO CON GAMBAS “MOQUECA”(Lactosa, crustaci)
-
TATAKI DE LLOM BAIX AMB CREMOS DE CAFÉ PARIS
30,50€€TATAKI DE LOMO BAJO CON CREMOS DE CAFÉ PARIS(Lactosa, gluten)
-
DUO DE CANELONS DE LLAMANTOL
25,90€DUO DE CANELONES DE BOGAVANTE(Lactosa, gluten, MARISCO )
-
ENTRAÑA IRLANDESA MARINADA AL ESTIL THAI PARMENTIER DE PURÉ "MATANZA"
26.80€ENTRAÑA IRLANDESA MARINADA AL ESTILO THAI PARMENTIER DE PURÉ "MATANZA"(Fruits s., lactosa, soja)
-
-
XAI MELOS AMB PARMENTIER DE CHIRIVIA I REDUCCIO DE CARN
28,50€€CORDERO MELOSO CON PARMENTIER DE CHIRIVIA Y REDUCCION DE CARNE(Fruits. S, lactosa, *gluten)
Postres
-
COULANT DE CARAMEL AMB CREMÓS DE XOCOLATA BLANCA
8.9€COULANT DE CARAMELO CON CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO(Ou, lactosa, fruits s.)
-
ANTOJO DE XOCOLATA
8.80€ANTOJO DE CHOCOLATE(Lactosa, gluten)
-
CHEESECAKE / PISTACHO
9,2€CHEESECAKE / PISTACHO(Lactosa, gluten)