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STARTERS
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SCRAMBLED EGGS / IBERIAM HAM
19.90€OEUF BROUILLÉS / CONFITURE IBERIAM -
SCRAMBLED EGGS / PRAWNS, SACLLOP AND “SUQUET”
26,90€OEUFS BROUILLÉS/ CREVETTES , PÉTONCLES ET “SUQUET” -
BUTTERFISH TATAKI /TERIYAKI SAUCE , KIMCHI AND VEGETABLES
24,6€TATAKI DE BUTTIERFISH / SAUCE TERIYAKI, KIMICHI ET LÉGUMES -
BURRATA CHEESE / BABA GANOUSH, CRISPY ALGAE AND “SUQUET”
18.50€FROMAGE BURRATA / BABAGONUSH, ALGUES, CROUSTILLANTES ET “PEDRO JIMÉNEZ”
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SCALLOP SASHIMI / MANDARIN MUSTARD AND MISO
21.80€SASHIMI PÉTONCLES / MOUTARDE MANDARINE ET MISO -
STEAK TARTAR
19.80€STEAK TARTAR -
TUNA TARTAR / MANGO SAUCE / YUZU EGGS / PRAWN CARPACCIO
24,5€TARTAR DE THON / SAUCE MANGUE, YUZU ET CARPACCIO DE CREVETTES -
PRAWN CARPACCIO / LIME CITRIC / TROUT EGGS / COCKLES
24.9€CARPACCIO CREVETTES / CITRON CITRIQUE ET COQUES -
VEGETABLE CANELONI / BLACK OLIVERIO HUMMUS AND SOYA MILK SAUCE, AVOCADO AND PISTACHO
17,9€CANELONNI DE LÉGUMES / HOUMOUS AUX OLIVES NOIRES, SAUCE AU LAIT DE SOJA, AVÓCATE ET PISTACHES
Main Course
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VEGETABLE LASAGNE: MUSHROOMS / PARMESAN CHEESE
20,1€LASAGNE AUX LÉGUMES / CHAMPIGNONS ET PARMESAN -
COD FISH / IDIAZABAL CHEESE / QUINCE
25,20€CABILLAUD / FROMAGE IDIAZABAL, POIS MANGE-TOUT ET COING -
MOQUECA/ COCO CREAM RICE, PEPPER AND PRANWS
25,80€MOQUECA / CRÈME DE COCO RIZ, POIVRON ET CREVETTES -
SIRLOIN TATAKI / SAUCE "CAFE PARIS"
30,10€LONGE DE VEAU TATAKI / SAUCE “ CAFÉ PARIS”
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CANELONI "CARN D'OLLA" WITH SAUCE RAS HANOUT
25,90€CANELONNI / “CARN D’OLLA” ET SAUCE RAS EL HANOUT -
BEEF THAI STYLE / PARMENTIER OF MASHED "MATANZA"
24.80€BOEUF A LA THAÏ / PARMENTIER DE PURÉE “MATANZA” -
DUCK MAGRET / BEET AND PEAR CHUTNEY / KUMQUAT
23.50€MAGRET DE CANARD / KUMQUAT, CHUTNEY DE BETTERAVES ET POIRES -
SUCKING PIG / LOW TEMPERATURE AND CRISPY
27,9€COCHON DE LAIT / BASSE TEMPÉRATURE ET CROUSTILLANT
DESSERTS
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CARAMEL COULANT AND WHITE CHOCOLATE
8.9€SOUFLE CARAMEL AU CHOCOLAT BLANC -
CHOCOLATE ENVY
8.80€ENVÍE DE CHOCOLAT -
BAYLEYS CHEESE CAKE
9,2€GÂTEAU AU FROMAGE AU BAILEYS -
TIRAMISU / PANDAN CAKE
9,2€TIRAMISU / GÂTEAU AU PANDANE